Matlaging kan være en plikt som du utfører fordi du og din familie trenger mat, men det kan også være en interessant og spennende hobby. Å lage mat er på mange måter en sosial hobby som både gir mulighet til trivsel for deg selv, samt muligheten til å glede andre.
Fordeler
Fordelene med matlaging er mange. Først og fremst er dette en hobby som gir muligheter for mange gode opplevelser. Det er tilfredsstillende å lage god mat og det er tilfredsstillende og trivelig å lage mat som andre setter pris på. Videre er det som nevnt slik at vi må lage mat. Gjennom å ta opp matlaging som hobby kan du forandre en plikt til en positiv opplevelse. Eller er det naturligvis slik at resultatet av matlaging er en fordel i seg selv. Det er naturlig at man vil kunne lage bedre, mer variert og mer spennende mat dersom man velger dette som en hobby. Å kunne invitere venner eller familie til et nydelig måltid som du selv har laget er i seg selv god nok grunn til å ta opp matlagings om hobby.
En annen fordel er at du kan spare en del penger på matlaging. Dersom du trives med en slik hobby vil du lettere kunne unngå dyr ferdigmat og kostbare restaurantbesøk. Dette er med andre ord også en hobby som vil kunne bedre helsen fordi du bytter ut ferdigmat med naturlige råvarer.
Matlaging som hobby
Å ha matlaging som hobby kan gjerne føles litt spesielt fordi dette på mange måter er en plikt. Du må lage mat til deg selv og eventuell familie, noe som betyr at din nye hobby kan føles som et ork. Det er derfor viktig at du skiller mellom plikt og hobby. All matlaging kan ikke være like spennende, spesielt ikke i en travel hverdag. Det er noen du må innfinne deg med, samtidig som du bør være bevisst på når du driver med din nye hobby. Når du prøver nye retter, når du lager et flott måltid til vennegjengen, når du overrasker familien med en flott middag, når du baker en ekstra flott kake til barnas bursdag. Da bør du nyte øyeblikket og glede deg over det å lage mat. Mye av poenget med en hobby er tross alt trivsel og avkobling.
Legg merke til at du absolutt ikke behøver å være en dyktig kokk for å velge matlaging som hobby. Faktisk kan det være en fordel at utgangspunktet ditt er lite erfaring og begrensede evner. Det vil gjøre din nye hobby spennende og interessant fordi du bil ha mye og lære. Det vil også gi mye motivasjon og trivsel fordi du vil merke stor og rask fremgang.
En hobby for alle
Matlaging er en hobby som alle kan engasjere seg i. Som nevnt kan det være en fordel med liten erfaring og husk at matlaging er en meget variert hobby. Du velger selv hvilken type matlaging du ønsker å forsøke. Du kan velge å lage det aller meste, men din nye hobby kan også være en bestemt form for matlaging. Kakebaking er en ting du kan spesialisere deg på. Andre eksempler er retter med spesielle ingredienser. Hva med å spesialisere seg på lavkarbo-retter, matretter med ost, matretter med egg. Mulighetene er nærmest uendelige. Et anbefalt alternativ er å ta opp grilling som hobby. Det er en form for matlaging som både er sosialt og som nye på mange spennende muligheter til å forsøke nye ting.
Utstyr
Hvilket utstyr du har behov for vil naturligvis avhenge av hvilken type mat du ønsker å lage. Det aller meste har du nok allerede liggende i skap og skuffer, men noe utstyr bør du nok skaffe deg. Å lage godt mat på gammelt og slitt utstyr er en utfordring som raskt kan ta vekk gleden fra din nye hobby. Det er en stor fordel å benytte redskaper med glatt og hel overflate. Det gjelder for det meste i fra stekepannen til kasseroller og småredskap. Både i forhold til rengjøring og hygiene er dette viktig.
Ressurser
Dersom matlaging er din nye hobby, finnes det hjelp å få nesten overalt. Om det er oppskrifter, svar på praktiske spørsmål, spørsmål om kjøkkenredskaper, eller mer generelle tips du ønsker, så har du mange muligheter. Først fremst vil vi anbefale noen av de mange gode bøkene om matlaging. Gjennom internett kan du enkelt bestille de bøkene du ønsker. Ellers finnes det mang nettsider med tips om alle typer matlaging. En annen mulighet er å få tips fra venner og familie. De aller fleste kjenner noen som er flinke på kjøkkenet.
Lykke til med din nye Hobby!
Flere artikler om hobby.
Kjøkkenhage - Hagetips og informasjon
Papirhobby - Tips og informasjon
Ansiktsmaling - En hobby for alle
Hagetips - Nyttige tips og info
Hobby - Om valg av hobby
